为切实筑牢食品安全防线，优化幼儿营养膳食结构，4 月 15 日上午，御澜湾幼儿园开展膳食（监督）委员会活动。园长、食品安全总监、保健沈老师与膳食监督委员会及膳委会家长共同参与，以实地查看、现场检测、公示解读、熟食验收等形式，全方位监督幼儿园膳食工作。

     活动中，家长代表走进食堂，细致查看操作规范、食材验收、餐具消毒、食品留样及食堂卫生情况。现场进行餐具阴离子表面活性剂快速检测，结果全部达标，直观展现了食堂清洁消毒工作的严谨细致。

     在会议室，保健沈老师详细公示3月伙食费收支明细，同步解读幼儿营养摄入数据，公开食材比价信息，让膳食管理透明可监。

     最后，家长代表对当日幼儿餐食进行熟食验收，仔细品鉴菜品口味、认真查看菜品搭配，对幼儿园科学合理的膳食搭配、软糯适宜的口感以及严格的食品安全管控工作，纷纷给予高度认可与充分肯定。

     此次膳委会活动，以公开促规范，以监督提质量。未来，幼儿园将持续严守食品安全底线，优化营养食谱，用心做好每一餐，与家长携手守护孩子健康成长。